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Cake du soleil
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.70€/p

Cake du soleil

Calories : 258.96 kcal Protides : 9.9 g Lipides : 18.06 g Glucides : 14.22 g pour 1 portion

Un régal en apéro ou en repas avec une salade.

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 50 g de tomates séchées
  • 8 cl d'huile de tournesol (ou l'huile des tomates séchées)
  • 13 cl de lait
  • 1 c à soupe de moutarde au basilic
  • 20 g de pignons
  • 100 g de parmesan râpé
  • sel, poivre moulu

Préparation

1

Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez les oeufs avec la farine et la moutarde. Incorporez l'huile en filet en remuant avec un fouet, puis le lait chauffé et le parmesan râpé. Poivrez, mélangez.

2

Incorporez le jambon découpé en petits dés, les tomates séchées taillées en lanières et les pignons. Versez dans un moule à cake sans matière grasse.

3

Enfournez et faites cuire 45 min.

Habsheim 68440

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