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Cake au fromage de brebis
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.05€/p

Cake au fromage de brebis

Un cake aux parfums du sud-ouest...Coupé en tranches ou en cubes, il est parfait pour l'apéro !

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 150 g de jambon cru
  • 150 g de fromage de brebis, des Pyrénées
  • 4 oeufs
  • 1.5 sachet de levure chimique
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 10 cl d'huile d'olive
  • beurre pour le moule
  • poivre

Préparation

1

Préchauffer le four à 160°C (th 6).

2

Couper le jambon en petites lamelles et râper le fromage.

3

Mélanger les oeufs, la farine, la levure et le vin blanc.

4

Ajouter le fromage et le jambon, puis l'huile d'olive.

5

Assaisonner avec le poivre (pas de sel, il y en a suffisamment dans le jambon).

6

Disposer dans un moule à cake beurré et enfourner pour 40 min environ.

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