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Cake au fromage de chèvre et cranberries
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.52€/p

Cake au fromage de chèvre et cranberries

Calories : 414.4 kcal Protides : 11.6 g Lipides : 20.89 g Glucides : 44.14 g pour 1 portion

Un dessert original !

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Ingrédients

  • 300 g de faisselle de chèvre
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 40 g de beurre
  • 100 g de cranberries séchées
  • 60 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Matériel

  • Utilisez si possible des petits moules à cake individuels.

Préparation

1

Préchauffez le four th 6 (180°C).

2

Egouttez soigneusement la faisselle.

3

Faire fondre 20 g de beurre au micro-ondes.

4

Blanchissez les jaunes d'oeuf avec le sucre dans un saladier puis ajouter la farine, la levure et le beurre fondu.

5

Incorporez délicatement les cranberries et la faisselle au mélange en évitant de lisser.

6

Répartissez la pâte dans les moules à cake individuels préalablement beurrés et enfournez au bout de 15 mn, ramenez la température du four à th5 (150°) et prolongez la cuisson de 5 mn.

7

Servir tiède ou froid.

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