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Cake à la Grecque
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.84€/p

Cake à la Grecque

Ce cake nous rappelle nos vacances en Crète pleines de soleil et de couleurs.

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Ingrédients

  • pour la base du cake :
  • 3 oeufs
  • 75 g de farine
  • 75 g de maizena
  • 8 cl d'huile de tournesol
  • 13 cl de lait
  • 100 g de gruyère râpé
  • pour la garniture du cake :
  • 150 g de dés de féta
  • 100 g de tomates séchées
  • 50 g d'olives noires
  • 4 c à soupe de menthe hachée
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 moule à cake de 26 cm ou des moules individuels
  • 1 saladier

Préparation

1

Préchauffez le four à 180°C (therm.6)

2

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine et la maïzena.

3

Incorporez peu à peu l'huile et le lait.

4

Ajoutez le fromage râpé et poivrez.

5

Incorporez à cette base la féta, les olives dénoyautées, les tomates séchées et la menthe hachée.

6

Versez dans le moule à cake.

7

Mettre au four pendant 30 à 35 mn. Démoulez tiède.

Saint-Nazaire 44600

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Accompagnée d'une salade pour un plat principal ou coupé en morceau pour l'apéritif. Servir tiède ou froid selon votre goût.

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sophie
sophie
le 18.08.2009
Je reviens aussi de Crète et ce petit cake à l'apéritif, accompagné d'un ouzo me fait bien envie... Merci de ce joli souvenir, si bien illustré!
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