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Cake jambon, champignons et gruyère
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
7p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Cake jambon, champignons et gruyère

Calories : 221 kcal Protides : 11.81 g Lipides : 9.02 g Glucides : 23.2 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 250 g de champignons 1
  • 30 g de beurre + 10 g ppur le moule
  • 150 g de dés de jambon
  • 100 g de gruyère coupé en dés
  • 4 oeufs
  • 10 ci d'huile (soit 8 cuillères à soupe) 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 100 g farine
  • 100 g maizena
  • 1/2 cuillère à café de levure

Préparation

1

Couper les champignons lavés en lamelles et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.

2

Laisser étuver à feu doux.

3

Hacher le persil.

4

Mélanger farine et levure.

5

Casser les oeufs dans un saladier les battre en omelette, verser huile, moutarde, sel, poivre, tout en continuant de battre.

6

Verser petit à petit la farine et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.

7

Ajouter enfin les dés de jambon et le gruyère, les champignons et le persil; bien mélanger le tout.

8

Allumer le four thermostat 16/7 (200°C).:

9

Beurrer un moule à cake, verser la préparation et enfourner 30 min environ .

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