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Cake au jambon et aux petits pois
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.72€/p

Cake au jambon et aux petits pois

Facile et bon marché.

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Ingrédients

  • 150 gr carottes
  • 1 echalote
  • 6 c à soupe d'huile
  • beurre, pour le moule
  • 150 gr petits pois
  • 1 bouquet garni
  • 125 gr jambon blanc, en tranches
  • 4 oeufs
  • poivre et sel
  • 200 gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl de lait

Préparation

1

Beurrer le moule à cake.

2

Peler les carottes et les couper en petits dés.

3

Peler et émincer l'echalote.

4

Dans une sauteuse, mettre 1 c à soupe d'huile, faire revenir l'échalote 3 min sur feu doux.

5

Ajouter petits pois, les dés de carottes.

6

Recouvrir d'eau, saler et rajouter le bouquet garni.

7

Porter à ebullition, couvrir , baisser le feu et laisser frémir 20 minutes.

8

Egoutter les légumes et oter le bouquet garni.

9

Préchauffer le four 180°c.

10

Couper le jambon en petits morceaux.

11

Battre les oeufs, saler et poivrer.

12

Ajouter la farine et la levure et mélanger avec un batteur

13

Ajouter le lait et 5 cuillere d'huile : mélange lisse

14

Ajouter alors les petits pois, carottes et le jambon.

15

Verser la pâte dans le moule beurré et enfourner 40 à 50 min.

puceul 44390

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