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Cake au lard
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.39€/p

Cake au lard

Calories : 281.46 kcal Protides : 12.32 g Lipides : 16.16 g Glucides : 21.62 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 240 g de farine
  • 200 g de lard fumé coupé en petits dés
  • 150 g de gruyère râpé
  • 70 g de beurre
  • 8 cuillères de lait
  • 4 oeufs
  • 1 paquet de levure chimique

Matériel

  • Moule
  • Four

Préparation

1

Préchauffer le four à thermostat 5/6 (175°C).

2

Faire fondre le beurre dans une casserole.

3

Faire chauffer le lait dans une autre casserole.

4

Dans un récipient, battre dans l'ordre : les oeufs, puis ajouter le lait bouilli et refroidi, le beurre fondu, la farine, le gruyère râpé et les lardons.

5

Ajouter la levure chimique.

6

Verser le mélange dans un moule beurré et enfourner.

7

Laisser cuire au four 40 à 50 minutes (surveiller et vérifier à l'aide d'un couteau).

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