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Cake aux lardons et aux olives
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h15
Temps de repos
0min
Nombre de portions
20p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.36€/p

Cake aux lardons et aux olives

Cake moelleux idéal pour un apéritif. Il se mange sans faim. La recette est faite pour environ 2 cakes.

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Ingrédients

  • 4 œufs
  • 250 g de farine
  • 20 cl d'huile
  • 1 sachet de levure en poudre
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 200 g de lardons fumés
  • 150 g d'olives vertes (ou noires ou un mélange)
  • 150 g de gruyère râpé
  • Poivre
  • Beurre (pour moule)

Préparation

1

Faire rissoler les lardons dans une poêle.

2

Préparer la pâte avec la farine, la levure, les œufs entiers (ajoutés 1 par 1), l'huile et le vin blanc sec.

3

Poivrer et battre au fouet électrique afin d'obtenir un pâte lisse.

4

Ajouter les lardons, les olives et le gruyère.

5

Mélanger le tout avec une spatule.

6

Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré.

seichamps 54280

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