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Cake aux lardons et aux pruneaux
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Cake aux lardons et aux pruneaux

Calories : 501.11 kcal Protides : 8.78 g Lipides : 3.85 g Glucides : 107.82 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10cl d'huile de tournesol
  • 12,5cl de lait entier
  • 100gr de gruyère râpé 200g de lardons fumés
  • 80g de pruneaux d'agen
  • 1 pincée de sel
  • 2 pincées de poivre
  • ciboulette ou persil

Conseils et astuces

Les ingrédients peuvent varier pour la préparation (olives, thon....)

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°c (th6). Dans un saladier, travailler bien au fouet, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajouter le gruyère râpé. Mélanger. Faire rissoler les lardons sans matière grasse pendant 5 minutes. Couper les pruneaux en morceaux et les mélanger aux lardons. Verser le tout dans un moule non graissé et faire cuire au four 45 minutes.

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