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Cake lardons pruneaux
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.76€/p

Cake lardons pruneaux

Calories : 417.8 kcal Protides : 16.18 g Lipides : 30.58 g Glucides : 19.45 g pour 1 portion

Ce cake est exquis à l'apéro ou en plat avec une salade.

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 100 g de gruyère
  • 100 g de farine
  • 200 g de lardons
  • 80 g de pruneaux
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl d'huile
  • 12.5 cl de lait

Matériel

  • un pèse aliments
  • un saladier
  • un verre doseur
  • un moule à cake
  • une poêle

Préparation

1

Préchauffez le four à 180° thermostat 6.

2

Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.

3

Ajoutez le gruyère râpé et mélanger.

4

Faites rissoler les lardons sans matière grasse pendant 5 min. Coupez les pruneaux et mélangez-les aux lardons.

5

Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min.

CAEN 14000

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