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Cake aux lardons
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.55€/p

Cake aux lardons

Calories : 277.7 kcal Protides : 14.52 g Lipides : 18.2 g Glucides : 13.92 g pour 1 portion

Idéal pour les apéritifs et les pique-nique.

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Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 4 oeufs
  • 50 g de beurre
  • 150 g de lardons
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure
  • 150 g de gruyère râpé (en mettre un peu de côté pour le dessus du cake)
  • 2 c à soupe de moutarde en grains
  • sel, poivre
  • herbes

Matériel

  • un saladier
  • un moule à cake
  • une cuillère en bois
  • une casserole (pour faire fondre le beurre)

Conseils et astuces

Une fois le cake cuit, démouler puis laisser refroidir sur une grille.

Couper le cake en deux dans le sens de la longueur puis en tranches épaisses.

Pour un goût différent, ajouter des oignons émincés, des olives, du curry, etc...

Préparation

1

Préchauffer le four à 175°C.

2

Mélanger la farine, la levure, le lait et les oeufs.

3

Faire fondre le beurre et ajouter.

4

Mélanger puis ajouter la moutarde et le gruyère râpé.

5

Ajouter les lardons puis assaisonner.

6

Beurrer le moule puis verser le mélange dedans.

7

Recouvrir d'un peu de gruyère râpé pour que le dessus soit croustillant.

8

Faire cuire 45 minutes à 175°C.

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