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Cake mexicain
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.85€/p

Cake mexicain

Calories : 544.04 kcal Protides : 15.8 g Lipides : 39.32 g Glucides : 31.89 g pour 1 portion

Délicieux et moelleux, franc succès auprès de mes goûteurs...

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Ingrédients

  • 200 g de boeuf hâché
  • 150 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 10 cl d'huile de tournesol
  • 10 cl de lait
  • 50 g de comté
  • 1/2 poivron rouge, en dés
  • 50 g de maïs en boîte
  • 50 g de chorizo, en petits dés
  • 1 c à c de piment fort
  • sel, poivre

Conseils et astuces

Le cake est cuit lorsque la lame d'un couteau piquée au centre en ressort sèche.

Préparation

1

Préchauffez le four th. 6 (180°C). Faites revenir à la poêle le poivron rouge avec le boeuf 5 mn dans 2 c. à s. d'huile. Ajoutez le maïs, le chorizo et le piment, mélangez.

2

Dans une jatte, cassez les oeufs et fouettez-les avec le lait et l'huile.

3

Ajoutez la farine, la levure et le comté râpé, puis le contenu de la poêle, salez et poivrez.

4

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez pendant 30 à 35 mn.

Saint Quentin sur Indrois 37310

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