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Cake à la mimolette et jambon
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.66€/p

Cake à la mimolette et jambon

Calories : 275.08 kcal Protides : 11.79 g Lipides : 18.7 g Glucides : 14.95 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl huile d'olive
  • 1 sachet de levure
  • 100 g de mimolette
  • 200 g de talon de jambon
  • 1 bouquet de persil
  • 1 c à café de moutarde
  • Sel et poivre

Préparation

1

Couper le jambon en petits dés. Effeuiller et ciseler le persil. Couper la mimolette en dés.

2

Préchauffer le four à 180°c (thermo 6) et beurrer un moule à cake.

3

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les oeufs battus avec du sel et du poivre. Ajouter l'huile, le lait, la moutarde puis incorporer la mimolette, le jambon et le persil.

4

Verser la préparation dans le moule et faire cuire env 45 min dans votre four.

5

Vérifier la cuisson en plongeant dans le cake la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisser reposer 5 mn puis démouler. Servir chaud ou froid

BERCK SUR MER 62600

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