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Cake moelleux au poulet, courgettes et tomates
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h05
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.28€/p

Cake moelleux au poulet, courgettes et tomates

Calories : 174.36 kcal Protides : 6.37 g Lipides : 12.03 g Glucides : 10.14 g pour 1 portion

En entrée avec une petite salade verte ou en plat principal au choix!

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Ingrédients

  • 150 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 100 ml d'huile 100 ml de lait 200 de jambon (en dés ou dinde ou poulet) 300 g de courgettes 1 tomate 100 g de gruyère râpé sel poivre ciboulette Echalotes (en bocal) paprika (ou piment d'espelette)

Préparation

1

Couper les courgettes en rondelles, puis les faire revenir dans une poêle beurrée jusqu'à ce qu'elles dorent et laisser refroidir.

2

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et les œufs.

3

Incorporer l'huile, puis de même pour le lait.

4

Rendre la pâte bien homogène.

5

Préchauffer le four à 200°C thermostat 6-7.

6

Ajouter les dés de volaille, les tomates coupées en dés (vider les tomates des pépins et du jus pour ne garder que la chair et la peau), les courgettes, puis le gruyère.

7

Saler, poivrer, et agrémenter de ciboulette, d'échalotes et de paprika.

8

Enfourner pendant 45 minutes environ.

9

Pour finir... A consommer aussi bien frais que réchauffé.

10

Vous pouvez faire cette recette sans les tomates, ce qui le rendra plus sec, si vous le préférez moins moelleux.

BOURG ST CHRISTOPHE 01800

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