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Cake mozzarella et jambon de parme
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.86€/p

Cake mozzarella et jambon de parme

A couper en dés pour le servir à l'apéro, c'est très sympa!

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Ingrédients

  • 3 tranches de jambon de parme
  • 1 boule de mozzarella
  • 150 g de tomates séchées
  • 200 g de farine
  • 3 oeufs
  • 25 g de beurre
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Préchauffez le four à th. 7 (210°C).

2

Dans un grand saladier, versez la farine, faites un puits au milieu et versez le lait et l'huile. Salez et poivrez.

3

Commencez à mélanger puis ajoutez les œufs un par un et pour finir la levure.

4

Une fois que la texture de la pâte est bien homogène, passez à la découpe des tomates et de la mozzarella. Coupez les tomates séchées en lamelles. Coupez la mozzarella en petits morceaux.

5

Ajoutez les morceaux de tomates et de mozzarella à la pâte.

6

Passez à la découpe du jambon de parme en lamelle et intégrez les aussi à la pâte.

7

Bien mélanger la préparation et la verser dans un moule à cake.

8

Enfournez 10 minutes à 210° et après ces 10 minutes baissez à 180° pendant 35 minutes.

9

Vous pouvez le dégustez en apéritif.

BOURG ST CHRISTOPHE 01800

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