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Cake Olive / jambon
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.68€/p

Cake Olive / jambon

Le cake parfait pour tous les apéros entre amis, pique-nique... et que les enfants adorent aussi !Recette que je tiens de ma grand-mère :)(source photo : www.valpiform.com)

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 4 oeufs
  • 20 cl de vin blanc
  • 1 paquet de levure
  • 10 cl d'huile
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 160 g d'olives vertes, dénoyautées
  • 150 g de gruyère râpé
  • 1 tranche de jambon (ou 1 paquet de jambon en dés)
  • sel, poivre
  • ail en poudre
  • herbes de provence

Matériel

  • saladier
  • moule à cake
  • four

Conseils et astuces

Bien surveiller la cuisson.

Pour vérifier si le cake est cuit, tremper un couteau, quand il ressort sec, c'est cuit !!

Préparation

1

Dans un saladier, mélanger les oeufs battus en omelette, la farine et le vin blanc.

2

Ajouter la levure et l'huile. Mélanger.

3

Incorporer le fromage râpé, le jambon coupé en petits morceaux, et les olives. Bien mélanger.

4

Assaisonner avec l'ail en poudre et les herbes de Provence (très peu).

5

Poivrer et ajouter juste une pincée de sel.

6

Verser le tout dans un moule à cake beurré.

7

Enfourner 40 minutes à feu moyen (180°C).

toulon 83000

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