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Cake aux pêches de vigne et fromage blanc
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.50€/p

Cake aux pêches de vigne et fromage blanc

Que faire des pêches de vigne que mon voisin m'a donné? De la confiture : oui, mais que faire des 6 pêches qu'il me reste? Un cake !!

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Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 2 cuillères à soupe de maizena
  • 200 g de fromage blanc
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 30 g de poudre d'amandes
  • 6 pêches de vigne
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique

Matériel

  • Un moule à cake

Conseils et astuces

Pour peler facilement les pêches, vous pouvez le tremper quelques secondes dans l'eau bouillante.

Préparation

1

Faites fondre le beurre et mélangez-le au sucre et à la poudre d'amande. Ajoutez les œufs un par un et fouettez.

2

Ajoutez le fromage blanc, la farine, la maïzena, la levure tout en mélangeant.

3

Pelez les pêches et coupez les en fines tranches puis incorporez-les à la préparation.

4

Enfournez 30min à 200°C.

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