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Cake aux poires et au roquefort
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
20p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.29€/p

Cake aux poires et au roquefort

Apéritif très facile à réaliser pour les gourmands de salé/sucré !

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Ingrédients

  • 3 oeufs (gros)
  • 170 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de maizena
  • 1 c.s. d'huile
  • 1 c.s. de lait
  • 1 c.s. de pastis
  • sel, poivre
  • 100 g d'emmental râpé
  • 150 g de roquefort
  • 2 poires

Matériel

  • Moules à muffins
  • Ou moule à cake

Préparation

1

Préchauffez le four à 180°C

2

Mélanger les œufs, la farine, la levure et la Maïzena, puis ajoutez l'huile, le lait, le pastis, le sel et le poivre.

3

Avec la spatule haute température, incorporez délicatement l'emmental et le roquefort émiettés à la fourchette.

4

Pelez les poires et coupez-les en deux, retirez-en le cœur puis coupez en petits morceaux.

5

Incorporez-les délicatement à la pâte.

6

Versez la préparation dans les empreintes et faites cuire pendant 20 mn environ.

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