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Cake Poulet Abricot moelleux
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Cake Poulet Abricot moelleux

Calories : 193.96 kcal Protides : 12.94 g Lipides : 9.21 g Glucides : 14.23 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 80 g d'abricots secs
  • 2 blancs de volaille
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 100 g de farine
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure
  • beurre pour le moule
  • sel, poivre

Matériel

  • Saladier, poêle
  • Moule à cake

Préparation

1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2

Dans une poêle, faites revenir les blancs de volaille dans l'huile sans les colorer. Couvrez et continuez la cuisson 10 minutes. Emincez les blancs en lanières.

3

Dans une terrine, mélangez la farine, la levure, les oeufs battus, sel, poivre. Délayez avec le lait.

4

Incorporez les dés d'abricots, le rivesaltes, les lanières de volaille et le persil haché.

5

Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte. Laissez reposer 15 minutes.

6

Faites cuire 50 minutes.

7

Laissez tiédir avant de démouler

DOHEM 62380

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