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Cake au poulet courgettes et mimolette
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.50€/p

Cake au poulet courgettes et mimolette

Calories : 183.46 kcal Protides : 10.5 g Lipides : 10.18 g Glucides : 12.49 g pour 1 portion

Un vrai régal d'une simplicité enfantine.

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 200 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 gr de blanc de poulet cuit
  • 300 gr de courgettes
  • 100 gr de mimolette
  • 1 dl de lait
  • 2 c à s de menthe hachée
  • 5 c à s d'huile d'olive

Matériel

  • moule à cake de 1 litre
  • saladier
  • poêle

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Couper le poulet en dés.

3

Râper la mimolette.

4

Couper les courgettes en cubes, les faire dorer à la poêle avec 2 c à s d'huile d'olive, saler en fin de cuisson.

5

Pendant ce temps, mélanger la farine avec la levure ajouter les oeufs et la menthe, délayer avec le lait et le reste d'huile, assaisonner et ajouter le poulet coupé en dés, la mimolette, les courgettes.

6

Verser dans le moule a cake beurré et fariné. Cuire 35 mn à thermostat 7.

7

Attendre quelques minutes avant de démouler. Servir chaud ou tiède avec une salade.

punaauia 97718

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