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Cake au poulet au curry
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Cake au poulet au curry

Calories : 2256.08 kcal Protides : 111.17 g Lipides : 21.1 g Glucides : 403.28 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g de beurre
  • 4 fines escalopes de poulet (280 g)
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 10 cl de vin blanc
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 20 g de persil frais ciselé
  • sel, poivre

Préparation

1

Éplucher et émincer l'oignon, hacher la gousse d'ail, couper le poivron en petits dés. Faire revenir le tout dans une poêle avec l'huile d'olive environ 8 minutes.Réserver.

2

Couper les escalopes de poulet en petits morceaux, les faire dorer dans la poêle avec le beurre 5 minutes, puis ajouter le curry et le vin blanc et laisser cuire encore 5 minutes.

3

Mélanger la farine avec la levure et les œufs, ajouter le persil, saler, poivrer. Ajouter ensuite les légumes ainsi que le poulet avec le vin blanc. Bien mélanger.

4

Verser dans un moule à cake, faire cuire au four préchauffé à 220°C (thermostat 7) pendant 35 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.

PARIS 75012

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