Cake praliné au spéculos

1

Préchauffez le four à 160°.

2

Faites fondre le beurre dans une casserole.

3

Fouettez les oeufs et le sucre pendant 10mns environ dans un robot.

4

Ajoutez la farine, puis le beurre fondu légèrement refroidi.

5

Quand le mélange est homogène, versez la poudre de noisettes et la vanille et mélangez doucement.

6

Versez la pâte en plusieurs fois sur la pâte à tartiner au spéculoos, tout en remuant.

7

Habillez un moule à cake de papier sulfurisé, versez la pâte à la moitié du moule, posez les morceaux de chocolat et les spéculoos légèrement écrasés, puis complètez avec le restge pâte.

8

Enfournez et cuisez 35mn environ.