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Cake
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h10
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.19€/p

Cake

Calories : 636.98 kcal Protides : 8.72 g Lipides : 27.86 g Glucides : 75.06 g pour 1 portion

Recette de marraine.

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Ingrédients

  • 3 œufs
  • 125 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine
  • 175 g de beurre
  • 100 g de raisins de Corinthe
  • 100 g de fruits confits
  • 1 verre à liqueur de rhum
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • Un moule à cake

Conseils et astuces

Personnellement, je préchauffe le four th. 7 et lorsque j'enfourne, je baisse th. 5. Mais, cela dépend du four.

Préparation

1

Laver les raisins. Couper les fruits confits en morceaux puis les faire macérer avec les raisins dans le rhum.

2

Dans une terrine, travailler le beurre en pommade. Ajouter le sucre et le sel. Travailler vigoureusement ce mélange qui doit être onctueux. Incorporer les œufs l'un après l'autre.

3

Verser la farine, puis ajouter les fruits, le rhum et la levure chimique. Bien mélanger.

4

Chemiser de papier sulfurisé beurré un moule à cake et y verser la pâte.

5

Mettre à four chaud et réduire la température.

BORDEAUX 33200

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