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Cake salé aux herbes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.72€/p

Cake salé aux herbes

Cake salé aux herbes.

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Ingrédients

  • 100 g de gruyère râpé
  • 100 g de lardons, en dés
  • 2 c à soupe de persil haché
  • 2 c à soupe de ciboulette
  • 2 c à café de menthe
  • 2 c à café d'estragon
  • 20 g de beurre
  • 200 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 dl de lait
  • 1 dl d'huile de tournesol
  • 1 sachet de levure en poudre

Préparation

1

Préchauffez le four th 6(200°).

2

Dans une casserole d'eau bouillante, plongez les lardons et blanchissez-les 5 minutes à la reprise du frémissement. Égouttez.

3

Dans une poêle, faire revenir les lardons sans matière grasse.

4

Dans un saladier, versez la farine, la levure, l'huile, les oeufs, sel poivre et mélangez bien.

5

Ajoutez le lait chaud.

6

Mélangez de nouveau de façon à obtenir une pâte bien homogène.

7

Ajoutez les herbes, le gruyère rapé et les lardons.

8

Mélangez délicatement.

9

Versez la préparation dans une moule à cake bien beurré.

10

Laissez reposer 15 minutes.

11

Enfournez et laisser cuire 45 minutes.

Knoeringue 68220

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