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Cake sans beurre
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.23€/p

Cake sans beurre

Pour qui n'est pas trop 'beurre', voici un cake léger, qui est en fait un gâteau de Savoie!C'est une recette de ma grand-mère que j'ai faite mille fois dans ma jeunesse, on peut le couper et le fourrer de confiture ou de Nutella, les filles adoraient avec du Nutella!

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Ingrédients

  • 4 œufs
  • 100 g farine
  • 100 g sucre
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé

Conseils et astuces

Pour un biscuit de Savoie, faire la même préparation, mais verser dans un moule à manqué, le couper en deux et le fourrer si on veut,il peut aussi très bien se déguster nature!

Préparation

1

Préchauffez le four à 180°.

2

Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œuf et les sucres avec un fouet à main et remuez vivement pour que les œufs blanchissent.

3

Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.

4

Montez les blancs en neige ferme en ayant soin de verser un pincée de sel dans les blancs pour qu'ils montent mieux.

5

Mélangez délicatement les blancs en neige au reste de la préparation, sans les casser.

6

Versez dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé et mettez au four environ 35 mn à 180°.

7

Léger, léger, c'est le maître mot de ce cake!

Sète 34200

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