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Cake au saumon fumé
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
15min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.28€/p

Cake au saumon fumé

Calories : 285.53 kcal Protides : 12.52 g Lipides : 20.06 g Glucides : 13.71 g pour 1 portion

Ce délicieux cake au saumon fumé se déguste à l'apéritif ou avec une salade.

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d'huile de tournesol
  • 12.5 cl de lait
  • 100 g de gruyère râpé
  • 150 g de saumon fumé
  • 10 brins de ciboulette
  • sel et poivre

Conseils et astuces

Au bout de 30 mn planter un couteau dans le cake, s'il ressort sec, c'est cuit sinon remettre au four 10 à 15mn.

Préparation

1

Préchauffer le four à 170°C.

2

Dans un saladier, battre les oeufs.

3

Ajouter la farine, la levure, le sel et le poivre.

4

Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.

5

Mélanger bien pour éviter les grumeaux.

6

Ajouter le gruyère et remuer.

7

Couper le saumon en lamelles.

8

Ciseler les brins de ciboulette et mettre le tout dans la pâte. Mélanger.

9

Verser dans un moule à cake beurré et mettre au four pendant 45 minutes. Cuisson à surveiller.

10

Patienter 15 mn, puis démouler le cake sur une grille.

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