Cake au saumon moelleux

1

Faire préchauffer le four à Thermostat 6 (180°).

2

Beurrer le moule à cake et préchauffre le four.

3

Couper en petits morceaux le saumon et un reste de jambon, les mettre dans un bol.

4

Mélanger la farine et la levure, y ajouter les oeufs et l'huile, bien mélanger pour un résultat onctueux.

5

Incorporer le fromage frais, mélanger et ajouter la crème fraiche.

6

Verser le saumon et jambon en continuant de mélanger.

7

Incorporer le gruyère et mélanger une dernière fois le tout avant de verser le tout dans le moule à cake.

8

Mettre dans le four pour 45mn.

9

Servir frais avec une salade.