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Cake au saumon moelleux
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.14€/p

Cake au saumon moelleux

Calories : 299.75 kcal Protides : 17.1 g Lipides : 14.54 g Glucides : 25.11 g pour 1 portion

Un cake au saumon moelleux.

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Ingrédients

  • 200 g saumon fumé
  • 200 g farine
  • levure chimique
  • 3 oeufs
  • 1 c à soupe d'huile végétale
  • 2 c à soupe de crème fraiche semi épaisse
  • 100 g de fromage frais

Matériel

  • un fouet
  • un bol creux
  • un moule à cake

Conseils et astuces

Ajouter la crème fraîche avant de mélanger le saumon à la pâte.

Puis une fois tous les ingrédients incorporés, si la pâte est encore épaisse, rajouter une petite cuillère à café de crème fraîche.

Préparation

1

Faire préchauffer le four à Thermostat 6 (180°).

2

Beurrer le moule à cake et préchauffre le four.

3

Couper en petits morceaux le saumon et un reste de jambon, les mettre dans un bol.

4

Mélanger la farine et la levure, y ajouter les oeufs et l'huile, bien mélanger pour un résultat onctueux.

5

Incorporer le fromage frais, mélanger et ajouter la crème fraiche.

6

Verser le saumon et jambon en continuant de mélanger.

7

Incorporer le gruyère et mélanger une dernière fois le tout avant de verser le tout dans le moule à cake.

8

Mettre dans le four pour 45mn.

9

Servir frais avec une salade.

CHANCELADE 24650

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