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Cake savoyard
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.87€/p

Cake savoyard

Ce cake se mange aussi bien froid en entrée ou chaud en plat de résistance. Il s'accompagne très bien avec une petite salade verte.

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Ingrédients

  • Pour la pâte à cake :
  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl d'huile
  • 12.5 cl de lait entier
  • 100 g de gruyère râpé
  • Pour la garniture :
  • 100 g de reblochon
  • 150 g de lardons
  • 100 g d'oignons
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • sel, poivre

Préparation

1

Faire revenir les oignons émincés dans une poêle avec une cuillerée d'huile, saler et poivrer.

2

Ajouter les lardons puis retirer du feu.

3

Incorporer le reblochon coupé en morceaux.

4

Dans un saladier, battre les œufs avec la farine et la levure.

5

Ajouter l'huile et le lait chauffé puis le gruyère et enfin le mélange avec les oignons.

6

Verser dans un moule non graissé, laisser reposer 30 minutes et mettre au four 45 minutes à 180°C.

Mortagne sur sèvre 85290

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