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Cake aux St Jacques, aux poireaux et au parmesan
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.88€/p

Cake aux St Jacques, aux poireaux et au parmesan

Calories : 627.62 kcal Protides : 29.32 g Lipides : 43.36 g Glucides : 29.98 g pour 1 portion

Cake aux St Jacques, aux poireaux et au parmesan

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150 gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl d'huile
  • 12.5 cl de lait
  • 100 gr de gruyère
  • 50 gr de parmesan
  • 200 gr de noix de St Jacques
  • 150 gr de blancs de poireaux
  • 1/2 c à café de curry
  • 20 gr de beurre
  • 10 cl d'eau
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Couper les noix St Jacques en gros dés et les faire saisir 1 min avec 1 c à soupe d'huile d'olive - Ajoutez le curry et réserver.

3

Laver les blancs de poireaux et les couper - Les faire revenir dans la poêle à St Jacques avec le beurre et l'eau pendant 10 min.

4

Saler, poivrer et mélanger aux St Jacques.

5

Dans un saladier, travailler les oeufs, la farine et la levure.

6

Incorporer petit à petit l'huile et le lait chauffé.

7

Ajouter le gruyère, le parmesan.

8

Incorporer le mélange poireaux/ St Jacques.

9

Verser dans un moule non graissé et cuire pendant 45 min.

64000 PAU

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