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Cake au surimi
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.41€/p

Cake au surimi

Calories : 252.83 kcal Protides : 11.92 g Lipides : 22.23 g Glucides : 1.12 g pour 1 portion

Entrée toute simple, qui a eut plus de succès que des brochettes de légumes-fromage lors d'un apéro dînatoire. J'ai transvasé la pâte dans des petits moules à cake en silicone. Ne les ayant pas fait cuire au bain-marie, la cuisson a été moins longue. Une fois froid, les petites cakes ont été tranchés en parts et présentés autour des pamplemousses piqués de mini brochettes de crudités.

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Ingrédients

  • 5 œufs 250 g de surimi en bâtonnets, coupés en morceaux
  • 200 g de crème fraîche
  • 100 g de gruyère râpé
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • Persil haché
  • Sel
  • Poivre
  • Beurre pour le moule

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 planche à découper
  • 1 moule à cake

Conseils et astuces

A manger froid avec une mayonnaise (ou ketchup comme mon frère) et une salade verte.

Préparation

1

Battre les œufs en omelette.

2

Mélanger tous les ingrédients.

3

Les mettre dans un moule à cake beurré (si moule en silicone pas besoin de beurrer).

4

Cuire au bain-marie 1 heure Th. 180°C.

28100

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