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Cake tomate basilic mozza
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Cake tomate basilic mozza

Calories : 367.06 kcal Protides : 15.94 g Lipides : 32.04 g Glucides : 3.72 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 8 cl d'huile d'olive
  • 12.5 cl de lait entier
  • 100 g de gruyère râpé
  • 200 g de mozzarella
  • 2 belles tomates
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • 8 feuilles de basilic
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre

Préparation

1

Préchauffez votre four à 180C (th 6)

2

Passez les tomates 3 s dans l'eau bouillante.

3

Epluchez-les et épépinez-les. Coupez-les en petits dés et mettez-les dans une poêle avec 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre. Asséchez-les et laissez-les refroidir.

4

Pendant ce temps, coupez la mozzarella en morceaux, mélangez-la aux tomates avec le basilic ciselé.

5

Dans un saladier, fouettez les ufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez le mélange à la mozzarella à la base. Remuez.

6

Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min.

hede-bazouges 35630

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