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Cakes apéritifs
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.23€/p

Cakes apéritifs

Recette de base accompagnée de différentes associations d'ingrédients pour varier les plaisirs.

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Ingrédients

  • Ingrédients de base :
  • 300 ml de crème liquide
  • 4 oeufs
  • 200 ml de lait
  • 400 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel fin
  • poivre et muscade
  • 1 er accompagnement : jambon/lardon
  • 150 g de gruyère, en dés
  • 200 g de lard fumé
  • 200 g de jambon, en dés
  • 2 eme accompagnement : olive/mimolette
  • 150 g de gruyère rapé
  • 150 g d'olives vertes dénoyautées
  • 200 g de mimolette, en dés
  • 3 eme accompagnement : savoyard
  • 150 g de gruyère rapé
  • 150 g de cantal, en dés
  • 180 ml de vin blanc
  • 4 eme accompagnement : aux herbes
  • 150 g de gruyère, en dés
  • 50 mg de persil haché
  • 50 mg de ciboulette hachée
  • 50 mg d'estragon haché

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 fouet
  • 1 moule à cake

Conseils et astuces

Four thermostat 6 1/2

Se congèle très bien

Préparation

1

Mélanger la crème, les oeufs, le lait.

2

Ajouter la farine, la levure, le sel, le poivre et la muscade.

3

Ajouter les ingrédients de l'accompagnement choisi.

. 68270

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