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Cakes au jambon et aux olives
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
48p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Cakes au jambon et aux olives

Calories : 63.01 kcal Protides : 1.69 g Lipides : 4.72 g Glucides : 3.05 g pour 1 portion

Un grand classique des apéros, ou tous les ingrédients qui s'incorporent à la pâte peuvent être modifié.

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Ingrédients

  • 3 œufs (de chez papi)
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g d'huile d'olive (15 cl)
  • 120 g de vin blanc sec (12 cl) de la cave à papa
  • 150 g d'olives vertes dénoyautées
  • 1 grosse tranche de jambon de campagne (150 g)
  • 125 g de gruyère râpé
  • Poivre

Matériel

  • 1 cul-de-poule 1 fouet
  • 1 batteur électrique
  • 12 empreintes mini cakes

Conseils et astuces

Tu peux faire dans un moule à cake, mais il faudra adapter le temps de cuisson.

Préparation

1

Préchauffez le four à 200°C (Th. 7) puis placez les empreintes sur la plaque perforée. Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet les œufs. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien. Ajoutez l'huile et le vin blanc. Battez au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajoutez les olives égouttées et coupées en rondelles. Ajoutez ensuite le jambon coupé en petits cubes et le gruyère râpé. Poivrez. Remplissez les empreintes aux 3/4 et faites cuire 20 à 25 minutes à 200°C (Th. 7)

la membrolle sur longuenée 49770

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