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Canapés de pommes de terre gratinées de champignon
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Canapés de pommes de terre gratinées de champignon

Calories : 257.02 kcal Protides : 14.61 g Lipides : 21.27 g Glucides : 1.83 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 10 pommes de terre Belle de Fontenay Doréoc
  • 200 gr de champignons de Paris
  • 2 échalotes
  • 20 gr de beurre
  • 80 gr de comté

Conseils et astuces

testée

Préparation

1

Taillez les pommes de terre en tranches régulières de 1,5 cm d'épaisseur environ. Mettez-les à cuire 15 à 20 minutes à la vapeur ou dans l'eau bouillante salée. Rafraîchissez-les sous l'eau froide puis égouttez-les.

2

Nettoyez puis hachez les champignons. Faites fondre les échalotes hachées dans une casserole avec le beurre. Ajoutez les champignons, assaisonnez, laissez cuire 15 minutes à feu doux jusqu'a ce que tout le jus de cuisson soit évaporé.

3

Répartissez un peu de champignons sur chaque morceau de pomme de terre puis mettez un morceau de comté sur chaque canapé. Disposez-les sur une plaque puis mettez-les à gratiner 5 minutes au four préchauffé thermostat 7. Servez aussitôt.

PARIS 75012

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