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Cannelés
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.19€/p

Cannelés

Calories : 262.44 kcal Protides : 7.1 g Lipides : 9.56 g Glucides : 37 g pour 1 portion

Une coque craquante, caramélisée et un coeur moelleux, délicatement parfumé...

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Ingrédients

  • 0.5 l de lait
  • 1 pincée de sel.
  • 4 oeufs( 2 oeufs entiers et 2 jaunes).
  • arôme
  • 100 g de farine
  • 200 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre

Matériel

  • casserole
  • fouet
  • saladier
  • moule à cannelés en silicone

Préparation

1

Dans la casserole, faire bouillir le lait avec le beurre.

2

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et les oeufs.

3

Ajouter le lait puis l'arôme.

4

Mélanger doucement.Laissez reposer 1h au frigo.

5

Préchauffer le four à 270°C

6

Répartir la pâte dans les moules.

7

Enfournez 5 min.

8

Baisser la température du four à 180°C et laisser cuire 1h.

Lunel 34400 Lune

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