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Cannelloni de courgettes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.58€/p

Cannelloni de courgettes

Calories : 343.23 kcal Protides : 18.34 g Lipides : 15.22 g Glucides : 33.2 g pour 1 portion

Merci Anne So pour cette invention.

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Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 boite de lardons
  • 2 courgettes
  • 2 tomates
  • 1 oeuf
  • Sel, poivre, herbes de Provence
  • 100 g de parmesan
  • 2 c à s de crème fraiche
  • 1 boite de cannelloni

Préparation

1

Faire revenir l'oignon émincé dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.

2

Ajouter les lardons pour les dégraisser.

3

Laver les courgettes et tomates puis les couper en petits cubes.

4

Les intégrer aux lardons, oignons pour les faire cuire jusqu'à évaporation.

5

Mélanger l'œuf, la crème, le parmesan et les herbes, assaisonner.

6

Verser ce mélange dans la sauteuse, mélanger le tout hors du feu.

7

Fourrer les cannellonis avec cette garniture et déposer dans un plat.

8

Recouvrir les cannellonis du reste de la préparation ou d'une béchamel.

9

Enfourner 20 minutes à 200° pour faire gratiner.

melesse 35520

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