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Cannelloni sans pâte
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
2min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.48€/p

Cannelloni sans pâte

Un délice des yeux et des papilles.

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Ingrédients

  • 1 céleri rave
  • viande des grisons
  • foie gras
  • 2 pommes granny smith
  • cidre

Préparation

1

Couper finement le céleri.

2

Déposer sur cette fine tranche la viande des grisons puis du foie gras. Assaisonner à la fleur de sel.

3

Déposer de fins bâtonnets de pomme.

4

Faire des rouleaux et les plonger dans la réduction de cidre.

5

Présenter sur une assiette, arroser de jus de cidre et parsemer avec le restant de pommes.

ROMANS SUR ISERE 26100

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