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Cannellonis au brocciu
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Cannellonis au brocciu

Calories : 1978.19 kcal Protides : 88.27 g Lipides : 5.09 g Glucides : 394.62 g pour 1 portion

Allez j'ose! c'est très bon ! on a goûté cette recette en corse et nous l'avons testé plusieurs fois à la maison. Peut-être que la prochaine fois ça sera chez vous ?!

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Ingrédients

  • 500 gammes de brocciu frais(ou brousse)
  • 1 bouquet de menthe
  • 1 oeuf
  • 1 bouquet de menthe
  • 1 boîte de coulis de tomates
  • 1/2 gousse d'ail
  • cannellonis (soit fraîches : pâtes à lasagnes, soit durs)
  • sel et poivre

Préparation

1

Hacher l'ail et les feuilles de menthe.

2

Dans un récipient, mélanger le brocciu avec les blettes, la menthe, l'ail haché et l'œuf entier.

3

Saler et poivrer.

4

Avec ce mélange farcir les cannellonis, les disposer dans un plat à gratin, napper de coulis de tomates et recouvrir de fromage râpé.

5

Passer à four chaud (thermostat 7) pendant 25 min environ.

35830

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