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Cannellonis 'entre terre et mer'
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
14p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.86€/p

Cannellonis 'entre terre et mer'

Recette à base de cannellonis.Un vrai délice!

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Ingrédients

  • 14 feuilles de lasagne
  • 7 tranches de coppa
  • 500 gr de ricotta
  • 2 boîtes de crabe (242gr égoutté)
  • 2 tomates
  • persil ciselé
  • huile d'olive
  • sel, poivre
  • radis
  • salade de blé (plus ou moins 60 gr par feuille)

Conseils et astuces

Présentation : sur assiette avec une fleur de radis, 1 fleuron de blé et du vinaigre balsamique.

Préparation

1

Monder,épépiner puis couper les tomates en tous petits dés

2

Dans un saladier, verser les dés de tomates, le persil ciselé, le crabe, la ricota, saler, poivrer, mélanger le tout, rectifier

3

Placer au frais sous film

4

Plonger les feuilles de lasagne dans l'eau bouillante salée et cuire 10', égoutter à plat sur linge puis étaler sur le plan de travail

5

Blanchir et rafraîchir les brins de ciboulette

6

Garnir les feuilles de lasagne, rouler sur elles-mêmes en enfermant la garniture, couper en deux

7

Entourer un morceau d'une demi tranche de coppa et ficeler avec 1 brin de ciboulette

8

Enduire très légèrement d'huile

9

Tenir au frais

6590

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