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Cannellonis façon Mouchette
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.96€/p

Cannellonis façon Mouchette

Calories : 12896.28 kcal Protides : 794.43 g Lipides : 115.96 g Glucides : 2157.95 g pour 1 portion

Contrairement à mon fils je suis une piètre cuisinière, je ne sais faire qu'un plat et il est de notoriété publique, ce sont les cannellonis. La recette est celle de ma Moutchette : ma maman.

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Ingrédients

  • 125 g de cannellonis
  • 250 g de jambon
  • 1 bouquet de persil
  • 2 gousse d'ail
  • 100 g de fromage râpé
  • 1 salade romaine,
  • 50 cl coulis de tomate

Préparation

1

Faire blanchir la salade 2 minutes dans l'eau salée.

2

Préparation de la farce : Hacher le jambon, 1 bouquet de persil, 2 gousses d'ail et la salade. Tout mélanger, saler et poivrer.

3

Mettre les cannellonis un par un dans de l'eau bouillante salée et huilée.

4

Laisser cuire 1/4 d'heure.

5

Les retirer et les sécher sur un torchon.

6

Déposer du fromage râpé dans chaque cannelloni mettre de la farce les rouler et les disposer dans un plat préalablement huilé.

7

Les arroser de sauce et les recouvrir de fromage râpé.

8

Mettre au four pour gratiner.

BEZE 21310

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Cannellonis façon Mouchette

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