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Cannellonis ou lasagnes à la brousse
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.73€/p

Cannellonis ou lasagnes à la brousse

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Ingrédients

  • 1 kg d'épinards (frais)
  • 400 g de brousse (ou fromage blanc de campagne)
  • 40 g de parmesan (râpé ou équivalent)
  • 3 œufs (entiers)
  • sel et poivre
  • muscade
  • persil
  • carrés de pâte à lasagne (ou à cannelloni)
  • coulis de tomates (fait maison)

Matériel

  • 1 plat à four

Préparation

1

Faire blanchir les épinards quelques minutes, les égoutter et les couper assez petits.

2

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Pour les cannellonis : fourrer avec la farce, mettre dans un plat et recouvrir du coulis.

3

On peut rajouter du fromage râpé sur le dessus.

4

Pour les lasagnes : Mettre au fond du plat un peu de coulis puis des pâtes.

5

Ensuite, poser une couche du mélange épinards/fromage. Ajouter ensuite une fine couche de coulis.

6

Renouveler cette opération jusqu'à ce que le plat soit rempli. Terminer par une couche de coulis et du fromage râpé.

PERTUIS 84120

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