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Cantuccini
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.13€/p

Cantuccini

Calories : 185.68 kcal Protides : 5.24 g Lipides : 6.36 g Glucides : 26.87 g pour 1 portion

Ce biscuit d'origine corse est proposé par Corinne

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Ingrédients

  • 300 g de farine
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf
  • 100 g d'amandes entières nature
  • 200g de sucre
  • 40 g de beurre
  • 10 g de levure

Matériel

  • Un four

Conseils et astuces

Ces petits biscuits secs aux amandes se conservent longtemps, mais c'est tellement bon, qu'ils disparaissent assez rapidement....

Préparation

1

Tout mélanger pour obtenir une pâte consistante

2

Confectionner des petits rouleaux de pâte et les disposer sur du papier de cuisson sur la plaque du four

3

Badigeonner au jaune d'oeuf et cuire 25 mn à 180 ° (Th. 6)

4

Après 15 mn, re-badigeonner de jaune d'oeuf

5

Remette au four pour les 10 mn restantes

6

Sortir du four et couper en tronçons immédiatement. Replacer au four pour 5 mn

Bruxelles 1180

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