Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Cappuccino de poireaux et zestes d'oranges
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Cappuccino de poireaux et zestes d'oranges

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Verrine

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 2 grosses échalotes
  • 3 gros blancs de poireaux
  • 1 courgette
  • 1 cube de bouillon de poule
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • huile
  • 1 l d'eau
  • Crème fraîche
  • Zestes d'oranges
  • Sel, Poivre

Préparation

1

Dans l'huile, faire revenir les légumes, ajouter le cube de bouillon, le cumin, le litre d'eau.

2

Cuire + ou - 20' à petit feu.

3

Mixer finement, rectifier en sel et poivre.

4

Battre, en mousse légère, la crème fraîche, en déposer une quenelle sur le potage et parsemer de zestes d'oranges.

5

Servir chaud dans des petites tasses.

6590

Ses recettes

Focaccia au romarin et tomates séchées

Aimez cette recette !

(0)

Waterzooï de saumon à l'estragon

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Roulés apéritifs jambon-moutarde

Par DOMY08

Aimez cette recette !

(1)

Joli à l'œil et rapide à exécuter !

Mini brochettes de poulet à l'ail de Valérie

Aimez cette recette !

(1)

Un petit air d'ailleurs, un peu épicé, facile à préparer

Cheesecakes au chèvre et graines de grenade de Valérie

Aimez cette recette !

(1)

Facile, frais et belle présentation.

Velouté de potiron et de châtaignes de Valérie

Aimez cette recette !

(1)

A consommer sans modération ! Avec finesse !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :