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caramel au beurre salé
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

caramel au beurre salé

Calories : 245.2 kcal Protides : 0.67 g Lipides : 17.56 g Glucides : 21.11 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 80 g de sucre
  • 40 g de beurre salé
  • 10 cl de crème liquide

Conseils et astuces

NE JAMAIS MÉLANGER AVEC UNE CUILLÈRE OU AUTRE USTENSIL ,SEULEMENT BOUGER LA CASSEROLE.

C'EST CE CHOC THERMIQUE QUI FAIRE RATER LE CARAMEL;

Préparation

1

Mettre le sucre dans la casserole sur le feu doux SANS TOURNER avec une cuillère mais en bougeant la casserole.

2

Faire chauffer la crème.

3

La rajouter hors du feu quand le caramel est à couleur

4

Puis ajouter le beurre

5

Remettre sur le feu pour obtenir la consistance voulue.

toulon 83000

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