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Caramels au chocolat
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.27€/p

Caramels au chocolat

Calories : 179.59 kcal Protides : 0.84 g Lipides : 12.34 g Glucides : 16.26 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre glace
  • 3 barres de chocolat à cuire
  • 60 g de miel
  • 80 g de crème fraiche

Matériel

  • Un moule spécial pour caramels.

Préparation

1

Faire fondre le chocolat dans un peu de lait.

2

Dans une autre casserole, mettez le beurre à fondre, ajoutez le miel, le sucre et en dernier rajoutez le chocolat fondu.

3

Remuez vivement et laisser cuire 1/4 d'heure et verser dans un moule spécial caramel huilé.

4

Vérifier la cuisson en versant une goutte de la préparation dans un verre d'eau froide, faire rouler dans vos doigts la goutte pour contrôler la consistance voulue.

5

Très faciles à réaliser les caramels se conservent très bien.

tours 37000

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