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Cari Poulet Ti Pois
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.42€/p

Cari Poulet Ti Pois

Calories : 626.72 kcal Protides : 91.92 g Lipides : 16.19 g Glucides : 28.06 g pour 1 portion

Un bon cari.

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Ingrédients

  • 1 gros poulet (1,5kg)
  • 4 oignons
  • 1 tomate
  • 6 gousses d'ail
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1 boite de petits pois fins
  • sel, poivre, huile

Matériel

  • 1 sauteuse ou 1 wok
  • 1 verre
  • 1 planche
  • 2 couteaux

Conseils et astuces

Vous pouvez réalisez cette recette avec du poulet boucané (fumé).

Préparation

1

Découpez le poulet et émincez les oignons.

2

Pilez ensemble l'ail, le sel et le poivre puis coupez la tomate en petits dés.

3

Faites dorer les morceaux de poulet puis ajouter les oignons émincés et faites revenir 3mn.

4

Ajoutez le mélange d'ail écrasé ainsi que le curcuma.

5

Faites revenir 2 minutes puis ajouter la tomate et faites cuire environ 5 minutes.

6

Égouttez les petits pois puis ajoutez-les dans votre préparation.

7

Ajoutez un verre d'eau.

8

Faites mijoter pendant environ 1/4 heure.

reims 51100

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