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Carottes au beurre
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
02h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.41€/p

Carottes au beurre

Calories : 155.63 kcal Protides : 2.35 g Lipides : 9.4 g Glucides : 15.4 g pour 1 portion

Un régal de carottes tendres à souhait.

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Ingrédients

  • 1 kg de carottes
  • 1 oignon
  • 50 g de beurre
  • 1 c à soupe de fond de veau
  • sel, poivre
  • persil

Conseils et astuces

Surveiller la cuisson pour éviter que les carottes ne brûlent.

Préparation

1

Couper les carottes épluchées en bâtonnets.

2

Dans une sauteuse, faire fondre 20 g de beurre et faire revenir l'oignon.

3

Ajouter les bâtonnets de carottes, le fond de veau, saler et poivrer

4

Ajouter le reste du beurre au fur et à mesure en petite quantité.

5

Cuire à couvert pendant au moins 2 heures à feu doux.

6

Au moment de servir, saupoudrer de persil haché

CORBEHEM 62112

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