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Carottes à l'étuvée
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.40€/p

Carottes à l'étuvée

Calories : 110.65 kcal Protides : 2.02 g Lipides : 4.75 g Glucides : 14.95 g pour 1 portion

Un plat léger pour le soir.

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Ingrédients

  • 750 g de carottes
  • 1 gros oignon
  • 1 càs de beurre
  • 1 bouquet garni (persil, thym, laurier)
  • sel
  • poivre

Matériel

  • 1 casserole

Préparation

1

Peler les carottes et l'oignon. Les émincer finement.

2

Faire fondre le beurre dans une cocotte et y ajouter les légumes, en secouant pendant quelques minutes.

3

Ajouter alors une tasse d'eau chaude et le bouquet garni. Saler, poivrer, couvrir et réduire le feu légèrement. Laisser cuire une vingtaine de minutes.

4

Verser dans un plat et servir chaud, saupoudré de persil haché.

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