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Carottes au lait de Coco
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.57€/p

Carottes au lait de Coco

Calories : 234.59 kcal Protides : 3.29 g Lipides : 16.28 g Glucides : 18.84 g pour 1 portion

Une manière originale de manger des carottes !!! Merci Tata Marraine !!!

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Ingrédients

  • 1 kg de carottes
  • 1 c à c de gingembre (ou 40 gr)
  • 1 c à c d'anis
  • 1 pointe de couteau de piment
  • 200 ml de lait de Coco
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • Sel/poivre

Conseils et astuces

Pour un plat complet, préparer un émincé de poulet en même temps.

Préparation

1

Couper les carottes en fines rondelles.

2

Les faire revenir dans l'huile d'olive avec le gingembre, l'anis, et le piment, sel/poivre pendant 5 à 10 minutes.

3

Ajouter le lait de coco et dès la première ébullition, baisser le feu et laisser mijoter environ 10 minutes.

4

Rajouter de l'eau si nécessaire.

Ouerre 28500

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