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Carottes râpées des îles
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.33€/p

Carottes râpées des îles

C'est une entrée assez simple à réaliser. Que l'on peut proposer aussi bien en entrée que pour accompagner un barbecue, une viande grillée....

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Ingrédients

  • 500 g de carottes
  • 2 bananes
  • 20 g de raisins secs
  • 1 jus d'orange
  • 2 cl de lait de coco
  • 4 cl de crème fraîche
  • origan frais, haché
  • sel, poivre

Matériel

  • 1 bol
  • 1 passoire
  • 1 plat creux

Préparation

1

Rapez les carottes.

2

Epluchez et coupez les bananes en rondelles.

3

Faites tremper les raisins secs dans de l'eau tiède pendant 10 min. Egouttez-les.

4

Mélangez le jus d'orange avec le lait de coco, la crème et l'origan, assaisonnez.

5

Versez la sauce sur les carottes et laissez reposer 2 h au réfrigérateur avant de servir.

FRIESEN 68580

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